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冻干机在食品冻干加工中的应用冻干机（lyophilizer或freezedryer）起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术，进入21世纪，真空冻干技术除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域之外的领域得到广泛应用。冻干机在食品冻干加工中的应用：冻干机对食品冻干加工是利用升华原理，对食品样品进行低温冷冻结晶，然后在真空环境下将食品样品中固态的冰不经液态直接升华成气体除去，达到稳定化食品干燥目的。在冻干机处理食品过程中一直在低温和高真空状态下运行，是低温和贫氧的环境，微生物的生长和酶的作用基本停...
5-21 2022
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国产最好冻干机的设计原则冻干机称之为纬来体育nba无插件直播免费
起源于19世纪20年代，分为食品冻干机、制药冻干机、工业冻干机等。因冻干机的冷冻干燥技术具有保存食品原有营养成分和颜色、体形等基本不变，含水极少复水好等特点优势。冻干机在食品冻干加工应用满足现在人们对食品健康、安全、营养要求提高需求，在国际食品加工得到广泛应用。冻干机的核心本质就是冻干，适用于热敏和受热易变型变性的物质。如生物领域：药品、疫苗、血清、血浆、抗体、微生物、植物提取物等。非生物领域：食品、纳米颗粒、胶体、植物、文物等。在设计冻干机结构系统...
5-17 2022
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小型实验室冻干机设备介绍和应用小型实验室冻干机是在真空环境下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分，不经过冰的融化，直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而达到冷冻干燥的目的。实验室系列包括普通型冻干机、压盖型冻干机、多歧管型冻干机、T型架冻干机，小型原位冻干机等，适用于热敏性物质，如血清、血浆、抗体、疫苗、药品、微生物，生物研究用植物提取液等冷冻干燥，以及非生物领域的纳米颗粒、胶体、粉末、食品、植物、文物的干燥等。小型实验室冻干机主要特点：FD实验室冻干机系列采用风冷冷凝式制冷系统；冷阱阱体采用优质不锈钢结...
5-13 2022
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冻干过程中西林瓶掉底裂瓶问题解决方案（二）辅料因素1、适当减少赋形剂的用量，原来有一个品种小试时也出现这种情况，后来将辅料调整后就没有了。裂瓶和浓度没有直接关系，可以加点辅料试试，加点甘露醇和盐类赋形剂调整一下，最好不要那种粘性很强的敷料。2、物料性质引起裂瓶：研究报道，当冻甘露醇时有时会出现裂瓶，发现因为甘露醇在冷冻过程中与水形成氢键，升温过程中当达到一定温度时（并未融化），氢键突然断裂，引起体积突然膨大，以致裂瓶，而山梨醇及乳糖就不会出现这种情况。解决办法和措施：1、一般来说如果固形物浓度高，刚性强（如含较高浓度...
4-29 2022
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小型冻干机工作原理及停机的注意事项随着人们生活水平的提高，消费观念更加注重食品和药品的安全、优质、营养和健康，冻干机设备在中药材加工中得到广泛应用，目前在人参、西洋参、冬虫夏草、山药、枸杞、鹿茸等中药材中都已见报道。小型冻干机工作原理：小型冻干机是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于较长时期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原有的生化特性。对于热敏物质如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷冻干燥技术更能显示其*性。小型冻干机在准...
4-20 2022
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冷冻干燥机—冻干过程中西林瓶掉底裂瓶问题解决方案（一）很多生产冻干制剂的人员都会遇到产品掉底、裂瓶的问题，这个问题也是冻干产品生产时常遇到的问题，有的产品出现的多，有的产品出现的少一些，掉底，裂瓶又是生产过程中比较头疼的问题，会造成产品瓶子表面的药粉污染，还会影响下游轧盖的顺畅性。瓶子质量因素1、瓶子质量是受玻璃材质的影响，我们常用玻璃材质是硼硅玻璃(冻干剂不宜用钠钙玻璃）即硅酸盐中加入三氧化二硼的含量不同而已（低、中、高）。含硼量高膨胀系数低，反之则高。我们需要的是膨胀系数低。因为，按热涨冷缩的原理，瓶子在冷冻情况下是收缩的，...
4-19 2022
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小型冻干机排水系统故障的处理方法小型冻干机在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用。小型冻干机分冷冻和干燥分为两个过程，冷冻就是将含有水分的被处理物质，先将它冷冻成固态。然后执行干燥的过程，就是将冷冻好的物质中水分从固态转化成气态，这是一种升华的过程，这样的过程其实也是一个干燥处理的过程。小型冻干机就是把含有大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此冻干机干燥后体积不变，疏松多孔在升华时要吸收热量。引起产品本身温度的下...
4-15 2022
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真空冷冻干燥技术—FD食品（二）FD技术在我国食品行业中的应用——我国FD产品的类型蔬菜类香菜、卷心菜、香葱、青葱、菠菜、子苏、山药、西兰花、胡萝卜、甘薯等。调味类各种蔬菜鸡蛋汤块、各种海鲜汤块、果酱、汤料等。水果类香蕉、草莓、菠萝、苹果、荔枝、龙眼、梨等。肉类叉烧肉、牛肉、羊肉、虾仁、甲鱼、鱿鱼等。食品类方便面、方便粥、即食兰州拉面、即食羊肉泡馍、即食馄饨、宠物食品等。微粒类蒜粉胶囊、婴儿奶粉、冰淇淋粉、各种水果粉等。菌类松茸、蘑菇、银耳、香茹等。——FD技术也可用于各种菌种的保存例如，嗜酸乳杆菌具有保健...
4-1 2022
